봄 제철 음식 BEST 5 | 건강한 봄 맞이 제철 재료 & 초간단 레시피

봄이 되면 겨우내 부족했던 영양을 보충하고, 몸을 가볍게 만들기 위해 제철 음식을 섭취하는 것이 좋아요. 제철 식재료는 신선도가 뛰어나고, 가격도 저렴해 경제적입니다. 오늘은 봄에 꼭 먹어야 할 제철 음식과 그 재료를 활용한 간단한 레시피를 소개해 드릴게요!

 

🍓 1) 딸기 – 달콤한 봄의 대표 과일

• 효능: 비타민 C 풍부 → 피부미용, 면역력 강화
• 추천 레시피:
  • 딸기 요거트 스무디
    👉🏻 재료: 딸기 10개, 플레인 요거트 200ml, 꿀 1스푼, 얼음
    👉🏻 만들기: 모든 재료를 믹서에 넣고 곱게 갈아주면 끝!

🌿 2) 쑥 – 봄향기 가득한 건강 식재료

• 효능: 해독 작용, 혈액 순환 개선
• 추천 레시피:
  • 쑥떡 만들기
    👉🏻 재료: 쑥 100g, 찹쌀가루 300g, 설탕 2스푼, 소금 약간
    👉🏻 만들기: 쑥을 살짝 데쳐 다진 후 찹쌀가루와 섞어 찜기에 찌면 완성!

🥬 3) 두릅 – 향긋한 봄나물의 왕

• 효능: 신진대사 촉진, 혈압 조절
• 추천 레시피:
  • 두릅 초무침
    👉🏻 재료: 데친 두릅 150g, 초고추장 2스푼, 참기름 1스푼, 깨소금
    👉🏻 만들기: 데친 두릅에 초고추장을 넣고 버무려주면 끝!

🥕 4) 달래 – 자연산 미네랄 보충제

• 효능: 간 해독, 피로 회복
• 추천 레시피:
  • 달래 간장 비빔밥
    👉🏻 재료: 달래 한 줌, 간장 2스푼, 참기름, 따뜻한 밥
    👉🏻 만들기: 달래를 송송 썰어 간장과 섞어 밥에 얹으면 완성!

🌼 5) 냉이 – 봄철 영양 가득한 채소

• 효능: 철분 풍부, 빈혈 예방
• 추천 레시피:
  • 냉이된장국
    👉🏻 재료: 냉이 한 줌, 된장 1스푼, 두부 반 모, 멸치육수
    👉🏻 만들기: 멸치육수에 된장을 풀고 냉이와 두부를 넣어 끓이면 완성!

 

봄에는 가벼운 음식과 신선한 재료를 활용해 몸을 정리하는 것이 좋아요. 다가오는 봄, 오늘 소개한 제철 식재료를 활용해 집에서도 손쉽게 봄을 맛보세요! 😊

👉 여러분이 가장 좋아하는 봄 제철 음식은 무엇인가요? 댓글로 공유해 주세요! 🌸